বিভাগ : রান্না


গরমে রান্নাঘর ঠান্ডা রাখার সহজ কৌশল

গরমের সময় রান্নাঘর উত্তপ্ত হয়ে ওঠা একটি সাধারণ সমস্যা। এই প্রতিবেদনে সময় পরিবর্তন, বায়ুচলাচল নিশ্চিতকরণ এবং বাইরের তাপ কমানোর মতো সহজ উপায়গুলো বিশদভাবে আলোচনা করা হয়েছে।

কাঁচাগোল্লা তৈরির সহজ রেসিপি: ঘরোয়া উপায়

কাঁচাগোল্লা তৈরির সম্পূর্ণ প্রণালি জানুন, যাতে ছানা, চিনি ও এলাচের মিশ্রণে তৈরি হয় নরম ও সুস্বাদু মিষ্টি। ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে সহজে তৈরি করুন এই জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি।

ট্রেস লেচেস কেকের সহজ রেসিপি

প্রেম দিবস বা বিশেষ দিনে প্রিয়জনকে উপহার দিন মাখনের মতো নরম ট্রেস লেচেস কেক। জেনে নিন উপকরণ ও ধাপে ধাপে প্রস্তুত প্রণালি।

মলা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি: সুমন ইউসুফের সহজ পদ্ধতি

শুভাগতা দেবাশীষের দেওয়া মলা মাছের চচ্চড়ির রেসিপি জানুন। উপকরণ ও ধাপে ধাপে প্রণালি সহজে বর্ণনা করা হয়েছে, যা ঘরে বসেই রান্না করতে সাহায্য করবে।

ঘরে তৈরি গুড়ের রসগোল্লা রেসিপি ও টিপস

ঘরে তৈরি গুড়ের রসগোল্লা তৈরির সহজ রেসিপি ও গুরুত্বপূর্ণ টিপস জানুন। ছানা প্রস্তুত থেকে শিরায় ভেজানো পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

আলুর ওয়েজেস তৈরির রেসিপি: ঘরেই তৈরি করুন স্ন্যাক

মাত্র কয়েকটি সহজ উপকরণে ঘরেই তৈরি করুন ক্রিস্পি ও স্বাদযুক্ত আলুর ওয়েজেস। এই রেসিপিতে আলু কাটা থেকে ভাজার সম্পূর্ণ প্রণালি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

স্পাইসি নাগা উইংস রেসিপি: ঝালের স্বাদে মজাদার

স্পাইসি নাগা উইংস রান্নার সহজ প্রণালি জানুন। মুরগির ডানা, নাগা মরিচ ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি এই ঝাল খাবারটি পরিবেশন করুন ঘরোয়া আয়োজনে।

শসা দিয়ে সালাদের ৫টি মজাদার রেসিপি

গরমের সময়ে পেট ঠান্ডা রাখতে ও স্বাস্থ্যকর টিফিনের জন্য শসা দিয়ে তৈরি করুন দই-পুদিনা, পিনাট বাটার, ভুট্টা, থাই ক্রাঞ্চি ও প্রোটিন সমৃদ্ধ সালাদ।

নান বান লাভা বোম্ব রেসিপি: খালেদ সরকারের সহজ পদ্ধতি

খালেদ সরকারের নান বান লাভা বোম্ব রেসিপি শিখুন। মুরগি, পেঁয়াজ, মসলা ও চিজ দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু খাবারটি ওভেন বা তাওয়ায় সহজে বানানো যায়। গার্লিক মেও বা পুদিনা চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

মালাই চিকেন রেসিপি: খালেদ সরকারের সহজ পদ্ধতি

খালেদ সরকারের মালাই চিকেন রেসিপি শিখুন। মুরগি, দই, বেরেস্তা ও বাদামের সমন্বয়ে তৈরি এই সুস্বাদু খাবারটি রান্নার সম্পূর্ণ প্রণালি এখানে দেওয়া হলো।

হাল ফ্যাশন রেসিপি: সহজে তৈরি করুন সুস্বাদু খাবার

হাল ফ্যাশন ওয়েবসাইটে প্রকাশিত একটি রেসিপি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা। রান্নার সহজ পদ্ধতি, উপকরণের তালিকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্ব নিয়ে এই প্রতিবেদন।

লেবু মাটন রেসিপি: ঈদের জন্য সুস্বাদু খাসির মাংস

লেবু মাটন রেসিপি: খাসির মাংস, লেবুপাতা ও মসলার সমন্বয়ে তৈরি সুস্বাদু ও সহজ রান্নার পদ্ধতি। ঈদ বা বিশেষ দিনে পরিবারের জন্য রান্না করুন এই মুখরোচক পদ।

মাছ-মটরশুঁটির কাবাব রেসিপি: সহজ গাইড

মাছ-মটরশুঁটির কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি জানুন। উপকরণ, প্রণালি ও টিপসসহ বিস্তারিত গাইড। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু এই খাবারটি ঈদ বা যেকোনো অনুষ্ঠানে পরিবেশন করুন।

বাসন্তী পোলাও রেসিপি: মীর হোসেনের সহজ পদ্ধতি

মীর হোসেনের বাসন্তী পোলাও রেসিপি শিখুন, যেখানে চিনিগুঁড়া চাল, মসলা ও শুকনো ফল দিয়ে তৈরি হয় এই সুগন্ধি ও রঙিন খাবার। রান্নার ধাপে ধাপে নির্দেশিকা এখানে।

খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি রান্নার সহজ পদ্ধতি

ঈদের আনন্দে পরিবারের সঙ্গে উপভোগ করুন সুস্বাদু খাসির কাচ্চি বিরিয়ানি। ঘরেই তৈরি করুন এই রাজকীয় পদটি, জানুন উপকরণ ও ধাপে ধাপে রান্নার পদ্ধতি।

চিকেন বিরিয়ানি তৈরির সহজ রেসিপি

এই রেসিপিতে শিখুন কীভাবে ঘরে বসে সহজে মজাদার চিকেন বিরিয়ানি তৈরি করা যায়। স্বাস্থ্যকর উপাদান ও ধাপে ধাপে নির্দেশনা দিয়ে পারফেক্ট বিরিয়ানি রান্নার টিপস জানুন।

নামকিন বিফ রেসিপি: তুলতুলে গরুর মাংস রান্নার পদ্ধতি

ঘণ্টার পর ঘণ্টা সেদ্ধ করে তুলতুলে গরুর মাংস রান্নার নামকিন বিফ রেসিপি। চর্বিসহ সিনার মাংস, ঘি, মশলা দিয়ে তৈরি এই পদ নেহারির মতো ঝোলে ভরা। রুটি, নান বা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

হাল ফ্যাশনের রেসিপি: সহজে তৈরি করুন সুস্বাদু খাবার

হাল ফ্যাশনের রেসিপি নিয়ে নতুন আর্টিকেলে সহজ পদ্ধতিতে সুস্বাদু খাবার তৈরি করার উপায় জানানো হয়েছে। রান্নার টিপস ও স্বাস্থ্যকর উপাদান নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।

যুক্তরাজ্যে বাংলাদেশি শেফ ইসমাইল হোসেনের সাফল্য

যুক্তরাজ্যের লন্ডনে রান্নাঘরের সহকারী থেকে বিবিসির 'মাস্টারশেফ: দ্য প্রফেশনালস' প্রতিযোগিতার সেমিফাইনালে পৌঁছেছেন বাংলাদেশি শেফ ইসমাইল হোসেন। রাজশাহীর এই পেশাদার তাঁর হালিম ও বিফ ভুনা দিয়ে বিচারকদের মুগ্ধ করেছেন।

ইফতারে কিমা বেগুনি রেসিপি: সহজ প্রণালি

ইফতারের জন্য সুস্বাদু কিমা বেগুনি রান্নার সহজ প্রণালি ও উপকরণ জানুন। বেগুনের ভেতর মুরগির কিমা ও চিজের পুর দিয়ে তৈরি এই রেসিপি পরিবারের সবার প্রিয় হবে।

চিনি ছাড়া ঈদের সেমাই: স্বাস্থ্যকর রেসিপি

ডায়াবেটিস রোগী ও স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য ঈদের বিশেষ সেমাই রেসিপি। খেজুর পেস্ট ব্যবহার করে প্রাকৃতিক মিষ্টি দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু সেমাই। জেনে নিন সহজ প্রণালী।

Page 1 of 2
Pickt মোবাইল স্টিকি ব্যানার — লোগো, ট্যাগলাইন এবং CTA বাটন