রমজানে ফিরনির চাহিদা মেটাতে ব্যস্ত ক্যাফে আরমানের কর্মীরা

রমজানে ফিরনির জনপ্রিয়তা ও প্রস্তুতির ব্যস্ততা

রমজান মাসে ইফতারের জনপ্রিয় পদ হিসেবে ফিরনি অত্যন্ত আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু একটি খাবার। ক্যাফে আরমানের কর্মীরা এই মাসজুড়ে ফিরনি তৈরিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন, যাতে ক্রেতাদের চাহিদা পূরণ করা যায়।

ফিরনি তৈরির প্রক্রিয়া ও সাজসজ্জা

ফিরনি রান্না করার পর কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা হয়। এরপর ছোট, মাঝারি ও বড় পাত্রে ভরে রাখা হয়। কর্মীরা বড় ডেকচি থেকে মেপে মেপে ছোট বাটিতে ফিরনি ঢালেন, যা ক্রেতাদের সুবিধার্থে চামচসহ প্যাকেট করা হচ্ছে।

ঐতিহ্যবাহী মাটির বাটির ব্যবহার

ক্রেতাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে ফিরনি সাজানোর জন্য ঐতিহ্যবাহী ছোট মাটির বাটিরও ব্যবস্থা রয়েছে। এই বাটিগুলোতে ফিরনি সাজিয়ে রাখা হয়, যা খাবারের আকর্ষণ বাড়িয়ে তোলে।

—

ক্রেতাদের জন্য প্রস্তুতি ও বিতরণ

ক্রেতাদের অর্ডার অনুযায়ী প্যাকেট করা ফিরনি গন্তব্যে পৌঁছে দেওয়ার প্রস্তুতি চলছে। বিভিন্ন আকারের বাটিতে ফিরনি বিক্রির জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে, যা রমজান মাসের ইফতার টেবিলকে সমৃদ্ধ করে তুলছে।