ঢাকায় নিযুক্ত মার্কিন রাষ্ট্রদূত ব্রেন্ট ক্রিস্টেনসেন রমজান উপলক্ষে বাজারে আমেরিকান খেজুর, বাদাম, ট্যাংসহ শুকনো খাবার দেখে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন। তিনি বলেছেন, এসব পণ্য বাংলাদেশের ভোক্তা ও আমেরিকার কৃষক উভয়ের জন্য উপকারী।
চুয়াডাঙ্গার দৌলতদিয়াড় ও রেলগেট বাজারে ডালডাতে মরা ইদুর ও মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যের অভিযোগে দুই বেকারিকে দেড় লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ কার্যালয়ের অভিযানে এই ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।
রমজানে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারে কোন পানীয় শরীরের জন্য উপকারী? বিশেষজ্ঞরা ডাবের পানি, দুধ-খেজুর, তাজা ফলের রসসহ স্বাস্থ্যসম্মত পানীয়ের তালিকা দিয়েছেন।
রমজান মাসে ইফতারে শরীরকে পুষ্টি ও হাইড্রেশন দিতে আনারস জুস একটি আদর্শ পানীয়। এটি হাড়, চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়। সহজ প্রণালীতে ঘরেই তৈরি করুন এই স্বাস্থ্যকর জুস।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রমজান মাসে ঘুমের সমস্যা দূর করতে রাতে হালকা ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি। ডিম, মরিচ, অ্যাপেল সিডার ভিনিগার ও ক্যামোমাইল চা ঘুমের গুণগত মান বাড়াতে সাহায্য করে।
ফারসি 'শারবাত' থেকে উদ্ভূত শরবতের ইতিহাস প্রাচীন পারস্য থেকে মোগল আমল হয়ে পুরান ঢাকায় আজও টিকে আছে। পেস্তাবাদামের শরবত ও অন্যান্য ভেষজ পানীয়ের জনপ্রিয়তা রমজানে তুঙ্গে ওঠে।
হাল ফ্যাশনের নতুন খাদ্য বিভাগে স্বাস্থ্যকর রেসিপি, ট্রেন্ডস ও পুষ্টি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে, যা পাঠকদের জন্য দৈনন্দিন জীবনে উপকারী তথ্য সরবরাহ করছে।
পবিত্র রমজানে সেহরির গুরুত্ব অপরিসীম। সঠিক খাবার নির্বাচন করলে সারাদিন ক্ষুধা ও তৃষ্ণা নিয়ন্ত্রণে থাকে। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও পর্যাপ্ত পানি সমৃদ্ধ সেহরি খাওয়ার উপকারিতা জানুন।
শেলটেকের প্লাটিনাম হোটেল রমজানের আগে বিশেষ প্রদর্শনীতে ইফতার ও ডিনার বাফে উন্মোচন করেছে। প্লাটিনাম গ্র্যান্ড ও প্লাটিনাম রেসিডেন্সে মধ্যপ্রাচ্য ও এশিয়ান ডেলিকেসি, ট্রাইব রুফটপে সেট মেনু এবং সেহরি বাফে সহ নানা অফার পাওয়া যাচ্ছে।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রোজার সময় ইফতারে শসা-লেবুর শরবত পানিশূন্যতা ও ক্লান্তি দূর করে শরীরকে সতেজ রাখে। সহজ উপকরণে তৈরি এই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের রেসিপি ও উপকারিতা জানুন।
রমজানে দীর্ঘ সময় রোজা রাখার পর ইফতারে দই-চিড়া কেন খাবেন? পুষ্টিবিদরা বলছেন, এই সহজপাচ্য খাবার ক্লান্তি দূর করে, দ্রুত শক্তি জোগায় ও হজমে সহায়ক।
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে প্রকাশিত একটি নতুন প্রতিবেদনে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে। এই সংবাদে খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির দিকনির্দেশনা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
রমজানে লেবুর দাম বেড়ে যাওয়ায় ইফতারে সাশ্রয়ী ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প যেমন তেঁতুল, টমেটো, কমলালেবু ও দই ব্যবহারের পরামর্শ। পুষ্টির ঘাটতি ছাড়াই বৈচিত্র্যময় ইফতার সম্ভব।
ইফতারে ছোলা ভিজিয়ে নাকি সেদ্ধ খাওয়া বেশি উপকারী, তা নিয়ে বিশ্লেষণ। এছাড়া স্বর্ণের দাম বৃদ্ধি, রোজায় শরীরে শক্তি ধরে রাখার উপায়, এবং রাজনৈতিক সংকটের আভাস নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ খবর।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
ফ্রান্সের ব্রি পনির, যা পনিরের রাজা নামে পরিচিত, মধ্যযুগ থেকে এর অস্তিত্ব রয়েছে। প্যারিসের দক্ষ পনিরশিল্পীদের হাতে উদ্ভাবিত এই পনির আজ বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
রমজানে ইফতারে মুড়ি মাখায় জিলাপি মেশানো নিয়ে তর্ক। পুষ্টিগত উপকারিতা ও স্বাস্থ্য ঝুঁকি বিশ্লেষণ। ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ রোগীদের জন্য সতর্কতা।
রাজধানীর রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলে রমজান ২০২৬ উপলক্ষে বিশেষ ইফতার, বুফে নৈশভোজ ও সাহ্রির আয়োজন উন্মোচন করা হয়েছে। 'সেরা পাঁচ তারকা খাবার, সেরা দামে' প্রতিপাদ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের লক্ষ্য ঘোষণা করা হয়েছে।
রাজধানীর রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলে রমজান ২০২৬ উপলক্ষে বিশেষ ইফতার, বুফে নৈশভোজ ও সাহ্রির আয়োজন উন্মোচিত হয়েছে। 'সেরা পাঁচ তারকা খাবার, সেরা দামে' প্রতিপাদ্যে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উন্নতমানের খাবার পরিবেশনের ঘোষণা দিয়েছে হোটেল কর্তৃপক্ষ।
শুষ্ক আবহাওয়ায় ইফতারে লেবুর শরবত জনপ্রিয়, কিন্তু দাম বেশি। এই নো ওয়েস্ট রেসিপিতে অল্প লেবু দিয়ে বেশি লেমোনেড বানানো যায় সহজে। শসা, চিয়া সিড ও বিট লবণ দিয়ে তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর পানীয়।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
হাল ফ্যাশনের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাংলাদেশের অনলাইন ফুড ডেলিভারি খাতে নতুন প্রতিযোগিতার উত্থান ঘটছে। স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক প্ল্যাটফর্মগুলোর মধ্যে তীব্র প্রতিদ্বন্দ্বিতা দেখা যাচ্ছে, যা ভোক্তাদের জন্য আরও সুবিধা ও বৈচিত্র্য নিয়ে আসছে।
ইফতারে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে খেজুরের স্মুদি তৈরি করুন। সহজ রেসিপি ও প্রস্তুত প্রণালি জানুন, যা দ্রুত তৃপ্তি দেবে এবং শরীর সুস্থ রাখবে।
রমজান মাসে বাজারে নানা জাতের বিদেশি খেজুরের সমাহার দেখা যাচ্ছে। মান ও প্রজাতি ভেদে প্রতি কেজি খেজুরের দাম ১৮০ থেকে ১ হাজার টাকা পর্যন্ত। খেজুরের পাশাপাশি বিক্রি হচ্ছে কিশমিশ, কাজু ও কাঠবাদাম।
পঞ্চগড়ের বোদা উপজেলায় রমজানের জন্য সরবরাহকৃত টিসিবির ভোজ্যতেলের চালানে পানিভর্তি বোতল পাওয়া গেছে। পুরো চালান ফেরত পাঠানো হয়েছে এবং ট্রাকচালককে জরিমানা করা হয়েছে।
রাজশাহীর বাটার মোড়ের নাম না-থাকা দোকানে ৭৫ বছর ধরে তৈরি হচ্ছে মচমচে জিলাপি। রমজানে ভিড় উপচে পড়ে, এবার প্রথম দিনেই দুপুরে দেখা গেল ক্রেতাদের লাইন।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
সিলেটে রোজার প্রথম দিনেই ইফতারির বাজার জমে উঠেছে। নগরের বিভিন্ন এলাকায় আখনি ও পাতলা খিচুড়ির চাহিদা শীর্ষে। বিক্রেতারা জানিয়েছেন, রোজাদারদের কাছে ঐতিহ্যবাহী এই পদ দুটির কদর সবচেয়ে বেশি।
রমজানে স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন, পরিমিত আহার ও হালকা ব্যায়ামের মাধ্যমে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার উপায় জানুন। শাকসবজি, প্রোটিন, পূর্ণ শস্য ও বাদামের গুরুত্ব সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য।
রমজানে অ্যাসিডিটি সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে দুধ, কলা ও ডাবের পানির ভূমিকা জানুন। এই খাবারগুলো পাকস্থলীর অ্যাসিড নিউট্রাল করে স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে।
পঞ্চগড়ের বোদা উপজেলায় টিসিবির ভোজ্যতেলের একটি কার্টুনে ৯ বোতল পানি পাওয়া গেছে। ট্রাকচালকের বিরুদ্ধে অভিযোগ করে ভ্রাম্যমাণ আদালত ৪ হাজার টাকা জরিমানা করেছে। পুরো চালান ফেরত পাঠানো হয়েছে।
রমজানে পুরান ঢাকার চকবাজারে ইফতারের আয়োজনে শরবতের বৈচিত্র্য চোখে পড়ার মতো। মহব্বতি, পেস্তা, মাঠা, বেলের শরবতসহ নানা পদে সাজানো এই বাজার, যেখানে ক্রেতাদের ভিড়ে মুখরিত হয়ে ওঠে বিকেলের সময়।
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
পবিত্র রমজান মাসে দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা ও শেরাটন ঢাকা হোটেলে ব্যাংক এশিয়ার অংশীদারিত্বে শুরু হচ্ছে মাসব্যাপী অনন্য রন্ধনযাত্রা। স্থানীয়, ভূমধ্যসাগরীয়, আরবি ও উপমহাদেশীয় স্বাদের বিলাসবহুল বুফে, বিশেষ অফার ও আকর্ষণীয় মূল্যে ইফতার-সেহরি উপভোগের সুযোগ।
