ইফতারে ঘরেই তৈরি করুন মজাদার কিমা বেগুনি
ইফতারের টেবিলে বেগুনির একঘেয়েমি কাটাতে ঘরেই তৈরি করুন কিমা বেগুনি। মুরগির কিমা ও চিজের পুর দিয়ে মুচমুচে এই নাস্তা পরিবারের সবার প্রিয় হবে।
বিভাগ : খাদ্য
রমজানে ইসরায়েলি খেজুর বয়কটের ডাক কলকাতার ব্যবসায়ীদের
গাজায় সহিংসতার প্রতিবাদে পবিত্র রমজান মাসে ইসরায়েলি খেজুর বয়কটের ডাক দিয়েছেন কলকাতার ফল ব্যবসায়ীরা। মেছুয়া ফলপট্টির ব্যবসায়ীরা সম্মিলিতভাবে এই সিদ্ধান্ত নিয়েছেন এবং সরবরাহ বন্ধে কঠোর নির্দেশনা দিয়েছেন।
ফরিদপুরে কাচ্চি সুলতান বিরিয়ানিতে ক্ষতিকর কেমিক্যালে জরিমানা
ফরিদপুরে কাচ্চি সুলতান বিরিয়ানি দোকানে খাবারে কাপড়ের রং ও ক্ষতিকর কেমিক্যাল ব্যবহার, লেবেলবিহীন ঘি এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের প্রমাণ পেয়ে ভ্রাম্যমাণ আদালত এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে। একই অভিযানে আরও চারটি মুদি দোকানকে ১৩ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
রমজানে জিলাপি খাওয়ার স্বাস্থ্যঝুঁকি ও সতর্কতা
রমজানে ইফতারে জিলাপি খাওয়ার প্রবণতা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে। রক্তে শর্করার ওঠানামা, ওজন বৃদ্ধি, হজমের সমস্যা ও হৃদরোগের ঝুঁকি সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রমজানে সুস্থ থাকার ৭টি শরবত
রমজানে দীর্ঘ রোজার পর শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে ও ক্লান্তি কাটাতে এই ৭টি পুষ্টিকর শরবত অপরিহার্য। ইফতারে এগুলো খেলে তাৎক্ষণিক শক্তি ও হাইড্রেশন পাবেন।
ডাবের পানির স্বাস্থ্য উপকারিতা ও সেবনের সঠিক সময়
ডাবের পানি প্রাকৃতিক ইলেক্ট্রোলাইট, ভিটামিন ও মিনারেলে সমৃদ্ধ, যা ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ, হজমশক্তি বৃদ্ধি, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও ত্বক-চুলের যত্নে কার্যকরী। বিশেষজ্ঞরা তাজা ডাবের পানি পান করার পরামর্শ দেন।
ইসরাইলি খেজুর চেনার উপায়: উৎস গোপন করে বিক্রি
বিশ্ববাজারে মেডজুল খেজুরের উৎস নিয়ে বিতর্ক, দখলকৃত ফিলিস্তিনি ভূখণ্ডে উৎপাদিত খেজুর ফিলিস্তিনি পণ্য হিসেবে বিক্রি হচ্ছে। বারকোড ও উৎপাদন পদ্ধতিতে পার্থক্য জানুন।
কুমিল্লায় ইফতারির বাজারে বৈচিত্র্য ও জনপ্রিয়তা
কুমিল্লার ইফতারির বাজারে এবারও বৈচিত্র্যময় খাবারের আধিপত্য। বধূয়া ফুড ভিলেজের ইরানি জিলাপি থেকে ডায়ানা হোটেলের হালিম, সবখানেই ক্রেতাদের ভিড়। মানুষের রুচি পরিবর্তন ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে নতুন স্বাদের খাবার জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
রাজধানীর বাজারে মৌসুমি ফলের সমাহার, দামে উঠানামা
রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে স্ট্রবেরি, তরমুজ, কমলা, বরই, মাল্টা ও কলাসহ নানা মৌসুমি ফল পাওয়া যাচ্ছে। তবে দামের তারতম্য লক্ষণীয়, স্ট্রবেরি কেজি ৬০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
ইফতারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পেঁয়াজু রেসিপি
ইফতারে চিংড়ির পেঁয়াজুর বিকল্প হিসেবে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই পেঁয়াজু বানানোর সহজ রেসিপি ও ধাপে ধাপে প্রণালী জানুন। ডাল, আলু ও মশলা দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু খাবার রমজানে পরিবেশন করুন।
রমজানে সুস্থ থাকার চাবিকাঠি: খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন
রমজান মাসে আধ্যাত্মিক সাধনার পাশাপাশি শারীরিক সুস্থতা অর্জন জরুরি। চিকিৎসকদের মতে, ইফতার ও সাহরিতে পুষ্টিকর খাবার ও পর্যাপ্ত পানি পান করে এই মাসকে সারা বছরের সুস্থতার ভিত্তি হিসেবে গড়ে তোলা সম্ভব।
গ্রিন টি পান করার ৮টি ভুলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি
গ্রিন টি স্বাস্থ্যকর পানীয় হলেও পান করার সময় সাধারণ ৮টি ভুলে এর উপকারিতা কমে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সময়, পরিমাণ ও প্রস্তুতির সচেতনতা জরুরি বলছেন।
খেজুরের বিশ্ব উৎপাদন: মিসর শীর্ষে, রমজানে গুরুত্ব
পবিত্র রমজান মাসে খেজুরের ধর্মীয় তাৎপর্য ও পুষ্টিগুণের পাশাপাশি বিশ্বব্যাপী এর উৎপাদন পরিসংখ্যান তুলে ধরা হলো। এফএও-র তথ্য অনুযায়ী, মিসর শীর্ষ উৎপাদক দেশ।
হাল ফ্যাশনের খাদ্য বিভাগে নতুন প্রবন্ধ
হাল ফ্যাশনের ওয়েবসাইটে খাদ্য বিভাগে একটি নতুন প্রবন্ধ প্রকাশিত হয়েছে, যা খাদ্য সংস্কৃতি ও ট্রেন্ডস নিয়ে আলোচনা করে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রোজায় এনার্জি ধরে রাখতে ডা. তাসনিম জারার খাবার পরামর্শ
অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের চিকিৎসক ডা. তাসনিম জারা রোজায় সারাদিন এনার্জি ধরে রাখতে ইফতার ও সেহরিতে সুষম খাবার, পর্যাপ্ত পানি ও ব্যায়ামের গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দিয়েছেন।
রাউজানে নকল নুডলস কারখানা সিল, ৫ আটক
চট্টগ্রামের রাউজান উপজেলায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে নকল নুডলস, সফট ড্রিংক পাউডার ও টেস্টি স্যালাইন উৎপাদনের অভিযোগে একটি কারখানা সিলগালা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। পাঁচজনকে আটক করা হয়েছে। বিএসটিআই লোগো ব্যবহার করা হলেও কোনো বৈধ সনদ ছিল না।
সাদা ভাত খেলে কি ওজন বাড়ে? বিশেষজ্ঞদের মতামত
সাদা ভাত নিয়ে ওজন বৃদ্ধির ভুল ধারণা নিয়ে বিশেষজ্ঞরা কী বলেন? গবেষণা ও বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণে উঠে এসেছে চমকপ্রদ তথ্য। জেনে নিন সঠিক পদ্ধতিতে ভাত খাওয়ার উপায়।
মৃত গরু জবাই করে মাংস বিক্রির অভিযোগে কসাই পালালেন
জামালপুরের দেওয়ানগঞ্জ উপজেলার এক বাজারে মৃত গরু জবাই করে মাংস বিক্রির অভিযোগ উঠেছে। স্থানীয় লোকজনের চাপে কসাই পালিয়ে গেলে মাংস মাটিতে পুঁতে ফেলা হয়।
খেজুর বাজারে বৈচিত্র্য: মধ্যপ্রাচ্যের আধিপত্য কমছে
দেড়-দুই দশক আগে বাংলাদেশের খেজুর আমদানি মধ্যপ্রাচ্যের ওপর নির্ভরশীল ছিল, কিন্তু এখন বাজারে ১৫ থেকে ২০ জাতের খেজুর পাওয়া যায়। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন ও বৈচিত্র্যের চাহিদায় আমদানির উৎস বিস্তৃত হয়েছে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
খেজুর বাজারে বৈচিত্র্য: মধ্যপ্রাচ্য ছাড়াও ২৩ দেশ থেকে আমদানি
বাংলাদেশের খেজুর বাজারে আমদানির উৎস ব্যাপকভাবে বিস্তৃত হয়েছে। দুই দশক আগে মাত্র পাঁচ দেশ থেকে আমদানি হতো, এখন ২৩টি দেশ থেকে বছরে প্রায় ৯২ হাজার টন খেজুর আসে। যুক্তরাষ্ট্রসহ নতুন উৎসগুলো বাজার দখল করছে, স্বাস্থ্যসচেতনতা ও সারা বছর খাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পেয়
হালিম: রমজানের ঐতিহ্যবাহী খাবারের ইতিহাস ও রেসিপি
রমজান মাসে ইফতারের টেবিলে হালিমের বিশেষ স্থান। মধ্যপ্রাচ্য থেকে দক্ষিণ এশিয়া হয়ে বাংলাদেশে পৌঁছানো এই পুষ্টিকর খাবারের ইতিহাস, স্বাস্থ্য উপকারিতা ও ঘরোয়া রেসিপি নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা।
উত্তরায় ইফতারির জমজমাট বেচাকেনা, ব্যস্ত বিক্রেতা-ক্রেতা
রমজানে রাজধানী উত্তরার বিভিন্ন সেক্টরে ইফতারি স্টলে জমজমাট কেনাবেচা চলছে। বিক্রেতারা প্রতিদিন হাজার হাজার টাকার বিক্রি করছেন, ক্রেতারা বাসায় তৈরি ইফতারে অতিরিক্ত আইটেম যোগ করছেন। তবে স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়েও সচেতনতা প্রকাশ করেছেন স্থানীয় বাসিন্দারা।
কুড়িগ্রামে পচা মাংস বিক্রির দায়ে ব্যবসায়ী জরিমানা
কুড়িগ্রামের ফুলবাড়ী উপজেলায় গরুর পচা মাংস বিক্রির অভিযোগে এক ব্যবসায়ীকে ১০ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। জরিমানা অনাদায়ে কারাদণ্ডের আদেশ থাকলেও তাৎক্ষণিক অর্থ পরিশোধে কারাগারে যাননি তিনি।
ইফতারে খরমুজের শরবত: শক্তি ও পানির ঘাটতি পূরণ
রোজার দিনে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীরকে সতেজ করতে খরমুজের শরবত খুবই কার্যকর। এটি সহজে তৈরি করা যায় এবং ভিটামিন এ ও সি সমৃদ্ধ, যা দ্রুত শক্তি জোগায় ও পানির ঘাটতি পূরণ করে।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
রমজানে চিয়া সিড খাওয়ার সেরা সময়
রমজানে চিয়া সিড খাওয়ার সেরা সময় নিয়ে বিস্তারিত জানুন। সেহরি ও ইফতারে এর উপকারিতা, খাওয়ার পদ্ধতি এবং স্বাস্থ্য পরামর্শ এখানে দেওয়া হলো।
বেলিসিমোর নতুন আইসক্রিম রোটনডো বাজারে
বেলিসিমো প্রিমিয়াম আইসক্রিম বাজারে এনেছে নতুন আইসক্রিম 'রোটনডো'। ক্রাঞ্চি হ্যাজেলনাট ও রোস্টেড আমন্ড কোটিং, রিচ চকলেট আইসক্রিম ও চকলেট রিপলের লেয়ার সমৃদ্ধ এই পণ্য সারা দেশে পাওয়া যাচ্ছে ৮০ টাকায়।
দই খাওয়ার পর পানি পান: স্বাস্থ্যকর নাকি ক্ষতিকর?
ইফতারে দই খাওয়ার পর পানি পান করলে কি উপকারিতা কমে? গবেষণা বলছে, অধিকাংশ মানুষের জন্য এটি ক্ষতিকর নয়, তবে কিছু ব্যতিক্রম রয়েছে। জেনে নিন দইয়ের পুষ্টিগুণ ও সঠিক খাওয়ার নিয়ম।
রমজানে স্বাস্থ্যকর ইফতারের খাবার নির্বাচন
রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে পুষ্টিকর খাবার নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। খেজুর, তাজা ফল, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ও পর্যাপ্ত পানি পান করে সুস্থ থাকুন।
ইফতারে ফল খাওয়ার সময় দারুচিনি ব্যবহারে সুগার নিয়ন্ত্রণ
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ইফতারে ফল খাওয়া নিয়ে উদ্বেগ থাকলেও দারুচিনি ব্যবহারে রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা ফলের প্রাকৃতিক চিনি ও আঁশের উপকারিতা এবং দারুচিনির গুণাগুণ নিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন।
এই ফ্রি টেলিগ্রাম অ্যাপ আপনার এলোমেলো শপিং নোট প্রতিস্থাপন করে
রিয়েল-টাইম সিঙ্কের সাথে শেয়ার্ড লিস্ট। সাইনআপ ছাড়া — খুলুন এবং একসাথে শপিং করুন।
প্রস্তাবিত
পঁচা ফল-খেজুর বিক্রির দায়ে মানিকগঞ্জে জরিমানা
মানিকগঞ্জে পঁচা ফল বিক্রি এবং পঁচা খেজুরে তেল মাখিয়ে প্রতারণামূলক বিক্রির অভিযোগে দুই ব্যবসায়ীকে মোট ২১ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।
Page 22 of 25
