প্রতি বছরের মতো এবারও ঈদুল আজহার আগে মসলার বাজারে চাহিদা ও দাম বাড়ার কথা থাকলেও রাজধানীর পাইকারি মসলার সবচেয়ে বড় বাজার মৌলভীবাজারের চিত্র ভিন্ন। ব্যবসায়ীরা বলছেন, গত বছরের তুলনায় অনেক মসলার দাম কমেছে এবং সামগ্রিক বিক্রি শ্লথ রয়েছে।
মৌলভীবাজার ঘুরে দেখা গেছে
ঈদের আগে মসলার ব্যবসা চললেও ক্রেতার উপস্থিতি স্বাভাবিকের চেয়ে কম। ব্যবসায়ীদের মতে, গত দুই বছরের তুলনায় মসলার দাম কম এবং বাজারে সরবরাহ বেড়েছে।
এলাচের দাম কমেছে
মক্কা-মদিনা ট্রেডার্সের মো. সুজন জানান, বাজারে মানভেদে বিভিন্ন ধরনের এলাচ পাওয়া যাচ্ছে। দাম প্রতি কেজি ৩,৮০০ থেকে ৫,২০০ টাকা। গত বছর যে এলাচ ৫,২০০ টাকায় বিক্রি হয়েছিল, এবার তা ৫,৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অর্থাৎ প্রতি কেজিতে ৫০০ থেকে ৭০০ টাকা কমেছে। মাঝারি মানের 'এলএমজি এলাচ' এখন প্রতি কেজি ৪,১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা কয়েক সপ্তাহ আগের তুলনায় ২০০ টাকা কম। নিম্নমানের 'এসএমজি এলাচ' প্রতি কেজি ৩,৮০০ টাকা, যা এক মাস আগে ৪,০০০ এবং গত বছর ৪,৩০০ টাকা ছিল।
অন্যান্য মসলার দাম
পারফেক্ট ট্রেডার্সের আব্দুল মতিন জানান, ভারতীয় জিরা প্রতি কেজি ৫১৫ টাকা, আফগানি জিরা ৬৭০ টাকা, লবঙ্গ ১,৩০০ টাকা, কালো গোলমরিচ ১,০৩০ টাকা, সাদা গোলমরিচ ১,২৩০ টাকা এবং জায়ফল মানভেদে ৮০০ থেকে ১,২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কাঠবাদাম ও কাজুবাদাম প্রতি কেজি ১,৩০০ টাকা, সোনামুগ ডাল ৮০০ টাকা, লম্বা কিশমিশ ৭৯০ টাকা, মেথি ১৩২ টাকা, ধনিয়া ১৬০ টাকা, মৌরি ১৭৫ টাকা এবং দারুচিনি ৪৮০ টাকা।
মতিন বলেন, 'এক সপ্তাহ আগেও দাম কিছুটা বেশি ছিল। যুদ্ধ পরিস্থিতি শিথিল হওয়ায় আমদানি বেড়েছে, ফলে মসলার দাম কমেছে।'
ব্যবসা মন্দা
মেসার্স সোহেল অ্যান্ড ব্রাদার্সের সোহেল জানান, ঈদের আগে প্রত্যাশা অনুযায়ী ব্যবসা হচ্ছে না। আগের বছরগুলোতে এ সময় ব্যস্ততা এত বেশি ছিল যে দুপুরের খাবার খাওয়ার সময় ছিল না। সান এন্টারপ্রাইজের মো. ফারুক আহমেদ বলেন, শুধু মসলা নয়, ঈদের আগে কোনো বাজারই ভালো করছে না। তিনি অভিযোগ করেন, প্রতিদিন ভারত থেকে বিপুল পরিমাণ মসলা অবৈধভাবে দেশে আসছে, যা বৈধ আমদানিকারকদের ক্ষতি করছে এবং সরকার রাজস্ব হারাচ্ছে।
পলাশ ট্রেডার্সের মো. রিপন বলেন, 'ঈদের আগে এত খারাপ ব্যবসা আমি আগে কখনো দেখিনি। বিক্রি খুবই কম।'
দাম আরও কমেছে
বেগম বাজার-মৌলভীবাজার ব্যবসায়ী সমিতির সভাপতি হাজী নজরুল ইসলাম জানান, ঈদুল আজহার আগে বেশ কয়েকটি মসলার দাম তীব্রভাবে কমেছে। যে আলুবোখারা প্রতি কেজি ১,৫৫০ টাকায় বিক্রি হতো, এখন তা ১,০৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এলাচ যা ৫,২০০ টাকায় বিক্রি হতো, এখন ৪,৮০০ টাকায় বিক্রি করতে হচ্ছে, ফলে ব্যবসায়ীদের লোকসান হচ্ছে।
দারুচিনি ও গোলমরিচের বাজার
দারুচিনি বাজারে দুই ধরনের পাওয়া যাচ্ছে। চীন থেকে আমদানি করা ভাঙা দারুচিনি ২৫ কেজির বস্তায় এবং ভিয়েতনাম থেকে আমদানি করা পুরো দারুচিনি ১০ কেজির প্যাকেটে বিক্রি হচ্ছে। ব্যবসায়ীরা জানান, পুরো দারুচিনি প্রতি কেজিতে ভাঙা দারুচিনির চেয়ে ৬০ থেকে ৮০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হয়। চীনা দারুচিনি এখন প্রতি কেজি ৩৪০ টাকা, যা গত বছর ছিল ৩৬০ টাকা। ভিয়েতনামি পুরো দারুচিনি ৪২০ টাকা, যা গত বছর ছিল ৪৮০ টাকা।
গোলমরিচের বাজার ভিন্ন চিত্র দেখিয়েছে। কালো ও সাদা গোলমরিচ পাইকারি বাজারে পাওয়া যাচ্ছে, প্রায় সব আমদানি এখন ভিয়েতনাম থেকে হচ্ছে। কালো গোলমরিচের দাম গত বছরের তুলনায় কিছুটা বেড়েছে। গত বছর প্রতি কেজি ৯৫০ টাকা থাকলেও এখন তা ১,০৩০ টাকা। তবে সাদা গোলমরিচের দাম কমেছে। এখন প্রতি কেজি ১,২২০ টাকা, যা গত বছর ছিল ১,৩৫০ টাকা।
