টাঙ্গাইলের মধুপুরের আনারস দেশের অন্যতম জনপ্রিয় কৃষিপণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এর স্বাদ, গন্ধ ও গুণগত মান সারা দেশে পরিচিত। লাল মাটি, অনুকূল আবহাওয়া ও ভৌগোলিক অবস্থানের কারণে এই অঞ্চলে আনারস চাষ ক্রমশ বেড়েছে। ২০২৪ সালের ২৪ সেপ্টেম্বর আনারসটি ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) মর্যাদা লাভ করে, যা এর সুনাম আরও বাড়িয়েছে এবং কৃষক ও ব্যবসায়ীদের জন্য নতুন সুযোগ তৈরি করেছে।
মৌসুম ও বাজার
আনারসের প্রধান মৌসুম বাংলা মাস চৈত্র ও বৈশাখ। এই সময় মধুপুরের বাজারগুলোতে সারা দেশ থেকে পাইকারি ক্রেতারা আসেন। আকার ও মানভেদে প্রতি আনারস ১৫ থেকে ৫০ টাকায় বিক্রি হয়। মিষ্টতা ও অনন্য স্বাদের কারণে এর চাহিদা অনেক বেশি।
চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা
কৃষকরা জানান, আবহাওয়ার অনিশ্চয়তার কারণে তাদের আয় ঝুঁকির মধ্যে পড়ে। ভারী বৃষ্টি, ঝড় ও প্রাকৃতিক দুর্যোগ প্রায়ই উৎপাদন কমিয়ে দেয় এবং দাম কমিয়ে দেয়, ফলে আর্থিক ক্ষতি হয়। তারা মনে করেন, কোল্ড স্টোরেজ, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট ও আনারসের জুস, জেলির মতো মূল্য সংযোজিত পণ্য উৎপাদন করলে ফসল-পরবর্তী ক্ষতি কমবে, দাম স্থিতিশীল থাকবে এবং সারা বছর ন্যায্য মুনাফা নিশ্চিত হবে।
চাষিরা আনারস প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানি প্রসারে সরকারের প্রতিশ্রুতিকে স্বাগত জানিয়েছেন। তারা আশা করছেন, বিদেশি বাজারে প্রবেশাধিকার বাড়লে চাহিদা বাড়বে, খামার আয় উন্নত হবে এবং মধুপুরের এই বিশেষ ফলের বাণিজ্যিক মূল্য বাড়বে।
ইতিহাস ও জাত
মধুপুরে আনারস চাষ শুরু হয় ১৯৬০-এর দশকের শেষের দিকে, যখন ভারতের মেঘালয় থেকে উন্নত জায়ান্ট কিউ জাত আনা হয়। লাল মাটিতে এই ফসল সফলভাবে খাপ খাইয়ে নেয় এবং উচ্চ ফলন ও চমৎকার মানের ফল দেয়। উৎসাহিত হয়ে আরও কৃষক আনারস চাষ শুরু করেন।
জলছত্র এলাকার সবচেয়ে বড় আনারস বাজার। মোটর বাজার ও গারো বাজারও প্রধান বাণিজ্যকেন্দ্র। মৌসুমে ঢাকা, ময়মনসিংহ, জামালপুর, কিশোরগঞ্জ, শেরপুর, সিলেট, রাজশাহী, কুষ্টিয়া, বরিশালসহ বিভিন্ন জেলা থেকে পাইকাররা বিপুল পরিমাণ আনারস কিনে নিয়ে যান।
উৎপাদন ও পরিসংখ্যান
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, চলতি মৌসুমে টাঙ্গাইলে ৭,৭৭৩ হেক্টর জমিতে আনারস চাষ হয়েছে, উৎপাদন প্রায় ২,৮৭,১৮২ মেট্রিক টন। এর মধ্যে শুধু মধুপুরেই ৬,৯৪৩ হেক্টর জমিতে ২,৫৮,১৩২ মেট্রিক টন আনারস উৎপাদিত হয়েছে। এই অঞ্চলে প্রধানত জলদুগি ও ক্যালেন্ডার জাতের আনারস চাষ হয়, তবে আমদানি করা এমডি-২ জাতও সীমিত পরিসরে চাষ শুরু হয়েছে।
কৃষকদের অভিজ্ঞতা
কৃষক সানওয়ার হোসেন জানান, তিনি দুই একর জমিতে রাসায়নিকমুক্ত আনারস চাষ করেছেন। তার উৎপাদিত ফল প্রতি টুকরা ৩০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা তার জন্য সবচেয়ে লাভজনক মৌসুমগুলোর একটি। আরেক চাষি কবির উদ্দিন, যিনি দশ বিঘা জমিতে আনারস চাষ করেন, বলেন, প্রতি ফলের উৎপাদন খরচ গড়ে ১২-১৩ টাকা। দাম অনুকূল থাকলে কৃষকরা ভালো মুনাফা করতে পারেন।
ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা
কৃষি কর্মকর্তারা অনুমান করছেন, এ বছর হেক্টরপ্রতি ফলন ৩৫ মেট্রিক টনে পৌঁছাতে পারে এবং মৌসুমি আনারস বিক্রি প্রায় ৫০০ কোটি টাকা ছুঁতে পারে। তারা বলছেন, অব্যাহত প্রযুক্তিগত সহায়তা, প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা সম্প্রসারণ ও শক্তিশালী রপ্তানি উদ্যোগ কৃষকদের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করতে এবং মধুপুরের আনারসকে বাংলাদেশের সেরা কৃষিপণ্যের একটি হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করতে সাহায্য করবে।
