হাল ফ্যাশন সম্প্রতি তাদের ওয়েবসাইটে একটি নতুন খাবারের রেসিপি প্রকাশ করেছে। এই রেসিপিটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। রেসিপিটিতে ব্যবহৃত উপকরণগুলোর মধ্যে রয়েছে তাজা সবজি, মশলা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান।
উপকরণ
রেসিপিটির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো হলো: ২০০ গ্রাম চিকেন, ১ কাপ দই, ২ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো, স্বাদমতো লবণ, এবং প্রয়োজনমতো তেল।
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে চিকেন ভালোভাবে ধুয়ে নিন। তারপর একটি পাত্রে দই, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে মেরিনেট করুন। মেরিনেট করা চিকেনটি কমপক্ষে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর একটি প্যানে তেল গরম করে চিকেনটি সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। পরিবেশনের আগে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পরিবেশন
এই রেসিপিটি গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করা যায়। এছাড়াও সালাদ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
