ঈদের পরেও মুরগির বাজার উত্তপ্ত, দামে গরুর মাংসকে ছাড়িয়ে গেছে সোনালি
ঈদুল ফিতরের পাঁচ দিন পরেও রাজধানী ঢাকার বাজারে মুরগির দাম ঈদের আগের তুলনায় বেশি রয়েছে। বর্তমানে দুই কেজি সোনালি মুরগির দামে এক কেজি গরুর মাংস কেনা যাচ্ছে। গরুর মাংসের দাম প্রতি কেজি ৭৫০ থেকে ৮০০ টাকা, অন্যদিকে সোনালি মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৩৬০ থেকে ৪০০ টাকা কেজিতে। এই অবস্থা ক্রেতাদের মধ্যে অসন্তোষ সৃষ্টি করেছে।
বাজারে সরবরাহ সংকট ও চাহিদা বৃদ্ধি
আজ বৃহস্পতিবার রাজধানীর আগারগাঁওয়ের তালতলা বাজার, মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট, টাউন হল বাজার ও কারওয়ান বাজার পরিদর্শন করে দেখা গেছে, বাজারগুলো অনেকটাই ফাঁকা। অনেক দোকান বন্ধ রয়েছে, কারণ ঈদের ছুটি কাটিয়ে এখনো অনেক পরিবার ঢাকায় ফেরেনি। সরকারি-বেসরকারি অফিসে ২৬ থেকে ২৮ মার্চ পর্যন্ত ছুটি থাকায় বাজারে ক্রেতার সংখ্যা কম, যা সরবরাহকেও প্রভাবিত করেছে।
মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেটের শাহ পরান হাঁস-মুরগির দোকানের স্বত্বাধিকারী মো. হালিম মিয়া বলেন, "ঈদের পরে মুরগির চাহিদা বেড়েছে, কিন্তু ব্যাপারীরা মুরগি কম আনছেন। এ কারণে দাম বেড়ে গেছে।" সাধারণ মানুষের কাছে আমিষের সহজ উৎস মুরগির মাংস, তাই দাম বৃদ্ধি নিয়ে ক্রেতারা ক্ষুব্ধ।
মুরগির দামের উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন
ঈদের এক দিন আগে সোনালি মুরগির দাম ছিল প্রতি কেজি ৩৪০-৩৭০ টাকা, কিন্তু ঈদের তৃতীয় দিন থেকে দাম আরও ২০-৩০ টাকা বেড়েছে। চলতি বছর রোজা শুরুর সময় সোনালি মুরগির দাম ছিল ২৭০ থেকে ৩২০ টাকা কেজি, অর্থাৎ বর্তমানে দাম প্রায় ৮০-৯০ টাকা বেড়েছে। ব্রয়লার মুরগির দামও ঈদের আগে ২৩০-২৪০ টাকা থেকে কমে এখন ২০০-২২০ টাকা, কিন্তু রোজা শুরুর আগের ১৫০-১৬০ টাকার তুলনায় এটি ৫০-৬০ টাকা বেশি।
একটি বেসরকারি ওষুধ কোম্পানির কর্মী হাসান বাপ্পি বলেন, "ঈদের সময় বাসায় মেহমান আসছেন, তাই মুরগি কিনতেই হচ্ছে। কিন্তু ঈদের ৩-৪ দিন আগে ৩৬০ টাকায় সোনালি মুরগি কিনেছিলাম, আজ ৪০০ টাকায় কিনলাম। বিক্রেতারা উপলক্ষ পেলেই দাম বাড়িয়ে দেন।"
অন্যান্য মাংস ও মাছের দামের অবস্থা
গরুর মাংসের দাম ঈদের আগে ৮৫০-৯০০ টাকা থেকে কমে এখন ৭৫০-৮০০ টাকা কেজি। তবে খাসির মাংসের দাম বাড়তি রয়েছে: রোজা শুরুর সময় ১,১০০ টাকা থেকে ঈদের আগে ১,২৫০-১,৩০০ টাকা এবং এখন ১,২০০ টাকা কেজি। মাছের দামেও ঈদের পর বাড়তি প্রবণতা দেখা গেছে:
- রুই মাছ: প্রতি কেজি ৩৫০-৪০০ টাকা, সাধারণ সময়ের তুলনায় ৩০-৫০ টাকা বেশি।
- তেলাপিয়া, পাঙাশ, পাবদা: দাম কেজিতে ২০-৩০ টাকা বেড়েছে।
সবজির দামে কিছুটা স্বস্তি
ঈদের পর সবজির চাহিদা ও সরবরাহ কম হওয়ায় দাম কিছুটা কমেছে। তবে টমেটো, শসা, কাঁচা মরিচ, লেবুর মতো কিছু সবজির চাহিদা রয়েছে। আজকের বাজার দর:
- টমেটো: প্রতি কেজি ৩০-৪০ টাকা
- কাঁচা মরিচ: প্রতি কেজি ৫০-৬০ টাকা
- শসা: প্রতি কেজি ৩০-৫০ টাকা
- পেঁয়াজ: প্রতি কেজি ৪০-৪৫ টাকা
- আলু: দাম কেজিতে ৫ টাকা বেড়ে ২৫ টাকা
- লেবু: এক হালি ৪০-৬০ টাকা
বোতলজাত সয়াবিন তেলের সরবরাহ সংকট এখনো কাটেনি, যা বাজারে অন্যান্য পণ্যের দামকে প্রভাবিত করছে। সামগ্রিকভাবে, ঈদ পরবর্তী সময়ে বাজারে পণ্যের দাম ও সরবরাহে অনিশ্চয়তা দেখা দিয়েছে, যা সাধারণ ক্রেতাদের জন্য চাপ সৃষ্টি করছে।
