প্রতিদিনই কোনো না কোনো সবজির দাম বাড়ছে। সীমিত আয়ের একজন মানুষ হিসেবে সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়েছে। আগে পরিবারের জন্য বিভিন্ন ধরনের সবজি কিনতাম, এখন খরচের কারণে কমাতে বাধ্য হয়েছি। বাজারে গেলে এখন সবচেয়ে বড় চিন্তা কোন জিনিসটা কতটা কম কিনব।' শুক্রবার পুরান ঢাকার রায় সাহেব বাজারে এসে এ কথা বলেন নাসিমা আক্তার নামে এক ক্রেতা।
একই ধরনের কথা বলেন আরও কয়েকজন ক্রেতা। তারা বলেন, আয় বাড়েনি, কিন্তু নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম প্রতিদিন বাড়ছে। ফলে সংসার চালানো কঠিন হয়ে পড়ছে।
রাজধানীর বাজারগুলোতে নিত্যপণ্যের দাম ক্রমেই বাড়ছে। সবজির বাজার সবচেয়ে বেশি অস্থিতিশীল। বর্তমানে প্রতি কেজি সবজি ৮০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। শুক্রবার রায় সাহেব বাজার, কালটা বাজার ও নারিন্দা বাজার ঘুরে এই চিত্র দেখা গেছে।
ব্যবসায়ীদের মতামত
ব্যবসায়ীরা বলছেন, টানা বৃষ্টিতে ফসলের ক্ষতি হয়েছে। ফলে বাজারে সবজির সরবরাহ কমেছে। অন্যদিকে পরিবহন খরচ বেড়ে যাওয়ায় পাইকারি দাম বেড়েছে। এছাড়া মৌসুম শেষ হওয়ায় অনেক সবজির ঘাটতি বেড়েছে।
তারা আরও বলেন, দাম বেড়ে যাওয়ায় ক্রেতাদের কেনার ক্ষমতা কমে গেছে। আগে যেখানে ক্রেতারা এক কেজি সবজি কিনতেন, এখন অনেকেই আধা কেজি কিনছেন। ফলে খুচরা ব্যবসায়ীরাও আগের চেয়ে কম পরিমাণে কিনছেন।
বিভিন্ন সবজির দাম
বাজার ঘুরে দেখা গেছে, করলা, শসা ও বেগুন সবচেয়ে দামি সবজির তালিকায় রয়েছে। করলা প্রতি কেজি ১২০ টাকা, গোল বেগুন ১২০ টাকা, লম্বা বেগুন ১০০ টাকা, দেশি শসা ১২০ টাকা ও হাইব্রিড শসা ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
এছাড়া পটোল ও উচ্ছে ৮০ টাকা, ঝিঙে, চিচিঙ্গা ও ধুন্দুল ১০০ টাকা, ঢেঁড়স ৬০ টাকা, পেঁপে ৮০-১০০ টাকা ও টমেটো ৫০-৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
প্রতি পিস লাউ ৭০-৮০ টাকা, কাঁচা মরিচ ১৬০ টাকা কেজি এবং সবুজ কলা ৪০-৫০ টাকায় চার পিস বিক্রি হচ্ছে।
মুরগি ও মাছের বাজার
পোল্ট্রি বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। প্রতি কেজি ১৭০-১৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। পাকিস্তানি সোনালি মুরগি ৩৩০-৩৫০ টাকা এবং দেশি মুরগি ৬০০-৬৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
মাছের বাজারে রুই ৩০০-৩৮০ টাকা, টেংরা ৪০০-৫৬০ টাকা, পাবদা ৩৫০-৪০০ টাকা, মৃগেল ২২০-২৫০ টাকা, পাঙ্গাস ১৫০-২৫০ টাকা, তেলাপিয়া ২০০-২৫০ টাকা, কাতলা ৩০০-৫০০ টাকা, বাটা ১৮০-২৪০ টাকা, শিং ৩০০-৪০০ টাকা ও সিলভার কার্প ১৮০-২৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
গরু ও খাসির মাংসের দাম
গরু ও খাসির মাংসের দামে তেমন কোনো পরিবর্তন নেই। গরুর মাংস ৮০০ টাকা ও খাসির মাংস ১২৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
ব্যবসায়ীদের ভাষ্য
রায় সাহেব বাজারের সবজি ব্যবসায়ী ফারুক হোসেন বলেন, দাম বাড়ার পেছনে বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। 'জ্বালানির দাম বাড়ায় পরিবহন খরচ বেড়েছে। তার ওপর সম্প্রতি বৃষ্টিতে ফসলের ক্ষতি হয়েছে। অনেক সবজির মৌসুম শেষ হওয়ায় সরবরাহ কমে গেছে। আগে আমরা ২০ কেজি সবজি আনতাম, এখন দাম বেশি বলে ১০ কেজি আনছি। যে ক্রেতা আগে এক কেজি কিনতেন, তিনি এখন আধা কেজি কিনছেন।'
আরেক ব্যবসায়ী আব্দুল করিম বলেন, পরিবহন খরচ বেড়ে যাওয়া ও বৃষ্টির কারণে সরবরাহ কমে যাওয়ায় পাইকারি বাজারে সবজির দাম বেশি। 'আমাদের বেশি দামে কিনে কম লাভে বিক্রি করতে হচ্ছে। দাম বাড়ায় ক্রেতাও কমেছে। অনেকে এখন প্রয়োজনীয় পরিমাণের চেয়ে কম কিনছেন।'
ব্যবসায়ীরা আশা করছেন, নতুন মৌসুমি সবজির সরবরাহ বাড়লে দাম কমতে পারে। তবে বর্তমানে উচ্চ মূল্য সাধারণ ক্রেতাদের ওপর চাপ সৃষ্টি করছে।
নারিন্দা বাজারের ক্রেতা রফিকুল ইসলাম বলেন, গত কয়েক সপ্তাহে সবজির দাম অস্বাভাবিক বেড়েছে। '৫০০ টাকায় ঠিকমতো বাজার করা কঠিন হয়ে গেছে। আগে এক কেজি সবজি কিনতাম, এখন আধা কেজি বা তারও কম কিনতে বাধ্য হচ্ছি। নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসের দাম ইতিমধ্যেই বেশি, তার ওপর সবজির দাম বেড়ে সংসার চালানো আরও কঠিন হয়ে পড়েছে।'
