প্রচণ্ড গরমের পর বর্ষার আগমন জনজীবনে স্বস্তি নিয়ে এলেও, একই সঙ্গে হাসপাতালগুলোতে রোগীর ভিড় এক ধাক্কায় অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। জলবদ্ধতা, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং বিপর্যস্ত পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার কারণে এই সময়ে বাড়ি বাড়ি ছড়িয়ে পড়ে পেটের নানাবিধ সংক্রমণ।
প্রায় একই লক্ষণ, ভিন্ন রোগ
হঠাৎ বমি, পাতলা পায়খানা এবং তীব্র পেট ব্যথার মতো উপসর্গ দেখা দিলে অনেকেই ধরে নেন বাইরের বা বাসি খাবার খাওয়ার কারণে এমনটা হয়েছে। তবে সাধারণ ‘ফুড পয়জনিং’ মনে হওয়া এই রোগটি আসলে ছোঁয়াচে ‘গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিস’ বা পরিপাকতন্ত্রের প্রদাহও হতে পারে।
রোগ দুটির লক্ষণ প্রায় একই রকম হওয়ায়, সঠিক চিকিৎসা ও পরিবারের অন্যান্যদের সংক্রমণ থেকে বাঁচাতে এদের মধ্যকার পার্থক্য বোঝা অত্যন্ত জরুরি।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিস কী?
সাধারণ ভাষায় একে ‘স্টমাক ফ্লু’ বা পেটের ইনফেকশন বলা হয়। এটি মূলত পাকস্থলী এবং অন্ত্রের ভেতরের দেয়ালে এক ধরণের প্রদাহ। নোরোভাইরাস এবং রোটাভাইরাসের মতো ভাইরাল প্যাথোজেনের কারণে এটি বেশি হয়, তবে ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণেও এই রোগ হতে পারে।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিসের প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো এটি অত্যন্ত ছোঁয়াচে। আক্রান্ত ব্যক্তির মল-মূত্র, দূষিত পৃষ্ঠ বা সরাসরি সংস্পর্শের মাধ্যমে এটি দ্রুত একজন থেকে অন্যজনে ছড়ায়। ফলে একই পরিবারে বা কর্মক্ষেত্রে একসঙ্গে অনেকের আক্রান্ত হওয়ার পেছনে প্রধানত এই রোগটিই দায়ী থাকে।
ফুড পয়জনিং কী?
ফুড পয়জনিং বা খাদ্য বিষক্রিয়া হলো একটি বিচ্ছিন্ন ঘটনা, যা মূলত ই. কোলাই, সালমোনেলা বা ক্যাম্পাইলোব্যাক্টরের মতো ব্যাকটেরিয়াযুক্ত দূষিত খাবার কিংবা পানি পানের মাধ্যমে সরাসরি ঘটে থাকে।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিসের মতো ফুড পয়জনিং কিন্তু ছোঁয়াচে নয়; অর্থাৎ এটি একজন থেকে অন্যজনের শরীরে ছড়াতে পারে না। কেবল তখনই একাধিক মানুষ একসঙ্গে অসুস্থ হবে, যদি তারা প্রত্যেকেই একই দূষিত খাবার বা উৎস থেকে খাবার গ্রহণ করে থাকে।
দুই রোগের মূল পার্থক্য ও বোঝার উপায়
উভয় রোগই মানুষের পরিপাকতন্ত্রে আক্রমণ করলেও, এদের লক্ষণ প্রকাশের সময় এবং ছড়িয়ে পড়ার পদ্ধতিতে বড় ধরনের ভিন্নতা রয়েছে।
সাধারণ বা মিলে যাওয়া লক্ষণসমূহ
- ঘন ঘন পাতলা পায়খানা বা ডায়রিয়া।
- বমি বমি ভাব এবং তীব্র বমি।
- পেটে ব্যথা ও মোচড় দেওয়া।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিসের সুনির্দিষ্ট লক্ষণ
যেহেতু এটি পুরো শরীরকে আক্রান্ত করা একটি ভাইরাল বা ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন, তাই এর লক্ষণগুলো অনেকটা সাধারণ ফ্লু বা জ্বরের মতো হয়:
- হালকা জ্বর এবং শরীরে মৃদু কাঁপুনি।
- তীব্র মাথাব্যথা, সারা শরীরে ও পেশিতে ব্যথা।
- প্রচণ্ড দুর্বলতা এবং ক্লান্তি ভাব।
- ২৪ ঘণ্টার ব্যবধানে ধীরে ধীরে লক্ষণের তীব্রতা বৃদ্ধি পাওয়া।
ফুড পয়জনিংয়ের সুনির্দিষ্ট লক্ষণ
ফুড পয়জনিং পাকস্থলীতে এক ধরণের আকস্মিক ধাক্কার মতো কাজ করে:
- খাবার খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই হঠাৎ তীব্র বেগে প্রজেক্টাইল (তীব্র বেগে দূর ছিটকে যাওয়া) বমি।
- পেটে প্রচণ্ড তীব্র ও ধারালো মোচড় বা খিঁচুনি।
- ব্যাকটেরিয়ার তীব্র আক্রমণের কারণে মলের সঙ্গে রক্ত যাওয়া।
- একই খাবার একসঙ্গে শেয়ার করে খাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে হুবহু একই রকম অসুস্থতার দলগত প্রাদুর্ভাব।
বর্ষাকালে কেন এই রোগগুলো বাড়ে?
বর্ষার মৌসুম পেটের ক্ষতিকারক জীবাণুগুলোর বংশবৃদ্ধির জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ তৈরি করে। ভারী বৃষ্টিপাত ও বন্যার কারণে শহরের পুরনো ড্রেনেজ ব্যবস্থা উপচে পড়ে এবং পয়ঃনিষ্কাশনের বর্জ্য ভূগর্ভস্থ পানির লাইনে মিশে যায়।
পরিবেশ স্বাস্থ্য বিষয়ক জার্নাল ‘পিএমসি এনভায়রনমেন্টাল হেলথ’-এ প্রকাশিত একটি বিশদ গবেষণায় দেখা গেছে, ভারী বৃষ্টির ফলে স্থানীয় পানির উৎসে বিপুল পরিমাণ ক্ষতিকারক প্যাথোজেন বা জীবাণু মিশে যায়, যা ডায়রিয়াজনিত রোগের হার বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
পাশাপাশি, বর্ষার উচ্চ আর্দ্রতা ও মাঝারি তাপমাত্রা ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত বংশবৃদ্ধির জন্য অনুকূল। বিশেষ করে রাস্তার ধারের খোলা খাবার, খোলা চাটনি বা সস এবং দূষিত বরফ দিয়ে তৈরি ঠান্ডা জুস এই সময়ে ফুড পয়জনিংয়ের প্রধান কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
চিকিৎসা ও নিরাময়
উভয় রোগের ব্যবস্থাপনাই মূলত প্রাথমিক লক্ষণভিত্তিক এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার ওপর নির্ভরশীল।
গ্যাস্ট্রোএন্টারোরাইটিস ব্যবস্থাপনা: যেহেতু অধিকাংশ মামলাই ভাইরাল, তাই এই রোগে অ্যান্টিবায়োটিক কোনো কাজ করে না। এর মূল চিকিৎসা হলো সম্পূর্ণ বিশ্রাম এবং ওরাল রিহাইড্রেশন সল্ট বা খাবার স্যালাইনের মাধ্যমে শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ঘাটতি পূরণ করা। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাইরাসটিকে ধ্বংস করার সঙ্গে সঙ্গে রোগটি নিজে নিজেই সেরে যায়।
ফুড পয়জনিং ব্যবস্থাপনা: মৃদু আক্রান্তদের ক্ষেত্রে বমি না থামা পর্যন্ত শক্ত খাবার বন্ধ রেখে স্যালাইন ও তরল খাবার খাওয়াতে হবে। তবে পরীক্ষা-নিরীক্ষায় যদি সালমোনেলার মতো মারাত্মক ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ ধরা পড়ে, তবে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্দিষ্ট অ্যান্টিবায়োটিক সেবন করতে হতে পারে।
কখন দ্রুত ডাক্তারের কাছে যাবেন?
শিশু এবং বৃদ্ধদের ক্ষেত্রে শরীর থেকে দ্রুত পানি ও খনিজ লবণ বের হয়ে গেলে তা মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে। নিচে উল্লেখিত লক্ষণগুলো দেখা দিলে অবিলম্বে চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে:
- মুখ শুকিয়ে যাওয়া, মাথা ঘোরা, গাঢ় রঙের প্রস্রাব হওয়া বা প্রস্রাব একেবারেই না হওয়া।
- অনবরত বমি হওয়া, যার ফলে পেটে কোনো তরল খাবারই ধরে রাখা সম্ভব হচ্ছে না।
- মলের সঙ্গে দৃশ্যমান রক্ত বা অতিরিক্ত আম/মিউকাস যাওয়া।
- শরীরের তাপমাত্রা ১০১° ফারেনহাইট পার হয়ে উচ্চ জ্বর আসা।
- লক্ষণগুলো ৪৮ থেকে ৭২ ঘণ্টার মধ্যেও না কমা বা আরও খারাপের দিকে যাওয়া।
বর্ষায় পেট সুস্থ রাখার প্রতিরোধমূলক টিপস
- পানি ফুটিয়ে পান করুন: সর্বদা ফিল্টার করা বা ভালোভাবে ফোটানো পানি পান করুন। বাইরের বা বাণিজ্যিক বরফ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
- তাজা ও গরম খাবার খান: রান্না করার পরপরই খাবার খেয়ে নিন। ঘরের তাপমাত্রায় দীর্ঘক্ষণ রেখে দেওয়া বাসি খাবার খাবেন না, কারণ সেখানে ব্যাকটেরিয়া দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে।
- হাত ধোয়ার অভ্যাস: খাবার তৈরি, খাওয়া কিংবা গণপরিবহন ব্যবহারের পর অন্তত ২০ সেকেন্ড সাবান ও পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালো করে হাত ধুয়ে নিন।
- রাস্তার ধারের খাবার পরিহার: রাস্তার ধারের খোলা খাবার, কাঁচা শাকসবজি বা অস্বাস্থ্যকর পানিতে তৈরি চাটনি ও জুস খাওয়া থেকে সম্পূর্ণ দূরে থাকুন।
সূত্র: এনডিটিভি
